Descrizione
Filtro smaltato discendente della caffettiera filtro di Jean Baptiste de Belloy, arcivescovo di Parigi, Francia, nel 1800. Questa tipologia di caffettiere prenderà il suo nome e diverrà la “Cafetière”, simbolo e icona del caffè “alla francese”. Oggi la troviamo esposta nei mercati antiquari o ancora utilizzata per preparare caffè nelle cucine di Francia, Belgio e Olanda.
Immagine tratta dal libro COFFEEMAKERS 1° Edizione – 2013
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