Columbia Crème – O.M.G.

Descrizione

Macchina modello “ Columbia Crème ” prodotta dalla O.M.G. (Officine Meccaniche Gozzano) di Novara. Realizzata in alluminio pressofuso e bachelite.
L’apparato può essere utilizzato in due modi differenti: come una “Moka”, sfruttando cioè la pressione del vapore per il passaggio dell’acqua bollente attraverso il filtro o utilizzando la pompa incorporata nel manico per imprimere una maggiore pressione all’acqua bollente durante il processo di estrazione e ottenere la crema.
22 cm

Immagine tratta dal libro COFFEEMAKERS  1° Edizione – 2013