Gaggia Gilda 1948

Descrizione

Il brevetto della Gilda 1948 fu depositato per la prima volta il 26 aprile 1952 dalla società Brevetti Gaggia s.r.l. di Milano.
Questa macchina, compatta ed elegante, è interamente realizzata in alluminio cesellato, ad eccezione della leva e del portafiltro, entrambi realizzati in ottone cromato e bachelite.
La Gaggia Gilda 1948 è stata la prima macchina per uso domestico ad utilizzare l’innovativo sistema a “Pressione di Pistone”, brevettato nell’immediato dopoguerra da Achille Gaggia, che riscosse immediatamente successo in quanto il precedente sistema a “Pressione di Vapore” aveva l’inconveniente di rendere il caffè particolarmente amaro e con un retrogusto di bruciato.
L’intuizione di Achille Gaggia rivoluzionò per sempre il modo di preparare il caffè nei bar italiani ed ebbe un notevole eco anche nella preparazione domestica del caffè.
Ebbe così inizio l’era della crema-caffè.