Rakwa

Descrizione

Siria
Caffettiera del tipo “ Rakwa ” realizzata in ottone con decori a sbalzo.
Può contenere, in un’intercapedine interna, un lingotto di metallo rovente che mantiene caldo il caffè preparato. A differenza delle caffettiere del tipo “Della”, le “Rakwa” sono dotate di un manico dritto e ortogonale rispetto al beccuccio, il corpo non è bulbiforme ma troncoconico.
Si potrebbe definire una fusione di caratteristiche tra una caffettiera del tipo “Cezve” e una del tipo “Della”. 27 cm

Immagine tratta dal libro COFFEEMAKERS  1° Edizione – 2013