Vacuum in rame – Sumerling & Co.

Descrizione

Due notevoli e imponenti esemplari realizzati di caffettiera del tipo Vacuum in rame e ottone della macchina prodotta dalla Sumerling & Co. – Londra.
In questo apparato il sistema a depressione con globi di vetro è stato rivisitato in chiave più moderna e tecnologica. La caldaia e il bicchiere superiore sono entrambi realizzati in rame (più resistente del vetro) e collegati mediante un filetto e una guarnizione, che consentono una perfetta tenuta tra i due componenti.
L’apparato è inoltre dotato di un fischietto avvisatore che segnala l’avvenuta ebollizione dell’acqua e di una cannula in vetro che indica il livello di riempimento della caldaia.
Il caffè viene spinato tramite l’apposito rubinetto.
62 cm, 50 cm

Immagine tratta dal libro COFFEEMAKERS  1° Edizione – 2013