Cafetière Standard Pouget – L.M. Pouget

Descrizione

Tre esemplari del modello “ Cafetière Standard Pouget ” brevettato dal francese L.M. Pouget, che si differenziano per capacità (da 6 a 8 tazze), sistema di riscaldamento (elettrico o da fiamma) e accessori.
L’acqua della caldaia scaldandosi sale in alto attraverso il manico tubolare fino a riversarsi sul filtro contenente il macinato di caffè.
L’infuso viene raccolto nel contenitore superiore e versato in tazza dal beccuccio.
Tale ciclo non si ripete, a differenza di quanto accade con il sistema “Percolazione con Pompaggio Ricircolante” dove il processo si compie a ciclo continuo, fino a quando non viene spenta la fonte di calore.

Immagine tratta dal libro COFFEEMAKERS  1° Edizione – 2013